l.minor

曾幾何時，我也在大埔墟住上兩個年頭，不過印象中好像沒有幫襯樓下的魚旦檔粉麵，今次路過舊地，發覺大埔墟的每間食店都是人頭湧湧，而魚旦粉麵也開多了。

好不容易才擠進一間像茶餐廳般的魚旦粉麵，看看周邊食客點了什麼，通常是我走進陌生食肆的指定動作，眼見每張枱都點了一個炒旦厚多士，原來這間叫民華的魚旦粉麵，有個外號叫「大埔澳牛」；另外，我對牆上貼滿了薑絲牛肉公仔麵的餐牌也心動，但早餐還沒正式消化完，還是覺得點輕便的魚旦粉麵好像比較好。

一間如茶餐廳般的魚旦粉麵，居然送上來的牛丸米及片頭河是不同的湯底，未吃巳加了不少分數；牛丸米配上清牛腩湯，而片頭河就配上魚湯，味道比較起我常吃的魚旦粉麵，完全是高出數班，牛丸是手打的（唔知係咪佢地自制的），外賣一斤要HK$96（我覺得非常貴，但非常好味），牛丸有牛味之外，而且非常有彈性（那刻我想到了電影食神裡邊的李兆基與莫文蔚．．．XD），每粒也份量十足，每粒也吃得我非常滿足。

至於片頭河味道雖好，但我的味覺早給牛丸俘虜了。。。


p.s. 以上純粹個人口味